Dans cet exposé, après avoir passé en revue les propriétés générales des groupes de cohomologie non ramifiée, on s'intéressera à des applications pour l'étude des groupes des Chow, ainsi que pour certains principes locaux-globaux, pour des variétés sur des corps fini. En particulier, on va donner un exemple d'une variété projective et lisse, géométriquement rationnelle, définie sur un corps fini et telle que l'application naturelle $CH^2(X)->CH^2(\bar X)^G$ n'est pas surjective.